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1、最好是生吃。

2、熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。

3、注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。

4、未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。